Ацетилпиразин

CAS №: 22047-25-2

Это органическое соединение, представляющее собой светло-жёлтый или белый кристаллический порошок с характерным орехово-жареным ароматом. Это высокоэффективный усилитель вкуса и аромата.

Применение:

1. Пищевая промышленность: используется как ароматизатор для придания ореховых, хлебных, шоколадных и кофейных нот в выпечке, сладостях и снеках.

2. Фармацевтика: используется в производстве лекарств и сиропов, чтобы улучшить их запах и усилить вкус.

3. Курительные изделия: широко используется в целях усиления вкуса в ароматизаторах для табака и кальянных смесей.